به گزارش اقتصادینو به نقل از ايمنا
به گزارش خبرگزاری ایمنا، محمد طاهری امروز _دوشنبه پانزدهم دی_ در نشست خبری با هدف تشریح آخرین دستاوردها و برنامه توسعه اظهار کرد: شرکت قند نقش جهان در سال ۱۳۴۵ به همت برادران همدانیان بنیانگذاری شد و در سالهای ۱۳۴۶ تا ۱۳۴۷ وارد عرصه تولید گردید. این شرکت در استان اصفهان بهعنوان دومین کارخانه تولید شکر شناخته میشود و در سطح کشور نیز در زمره حدود ۳۰ کارخانه تولید شکر از چغندر قند قرار دارد.
وی افزود: بررسی آمارهای گذشته و حال نشان میدهد که ظرفیت این کارخانه در مقایسه با سایر واحدهای مشابه کشور، در رده ظرفیتهای متوسط قرار دارد. ظرفیت اولیه کارخانه در آغاز فعالیت ۱۵۰۰ تن در روز بوده که با اجرای طرحهای توسعهای، به ظرفیت اسمی ۲۰۰۰ تن مصرف روزانه چغندر قند افزایش یافته است. همچنین ظرفیت اسمی تصفیه شکر کارخانه حدود ۶۰۰ تن در روز است که در زمان انجام عملیات تصفیه، بهطور کامل مورد بهرهبرداری قرار میگیرد.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره به ورود به بورس تصریح کرد: شرکت از سال ۱۳۵۰ به سهامی عام تبدیل شد و در سال ۱۳۵۵ در بورس اوراق بهادار تهران پذیرش گردید و از سال ۱۳۹۴، مالکیت عمده شرکت از خانواده همدانیان به شهرداری اصفهان منتقل شده است. در سال جاری، پس از دو سال پیگیری مستمر و انجام آزمونهای متعدد، افزایش سرمایه شرکت از محل ارزیابی داراییها بهصورت محدود محقق شد. در همین راستا، مجمع فوقالعاده افزایش سرمایه پس از ۱۰ سال وقفه برگزار و سرمایه شرکت از ۷۶۰ میلیارد تومان به ۱,۶۰۰ میلیارد ریال افزایش پیدا کرده است و افزایشی که به اذعان بورس، درصد آن کمسابقه بوده است.
طاهری ادامه داد: در حوزه فنی و تولید، که قلب تپنده کارخانه محسوب میشود، اقدامات مهم و زیربنایی انجام شد. از جمله، راهاندازی مجدد توربینها پس از حدود پنج سال توقف که با تعمیر و بازسازی دو توربین، حدود ۱.۵ مگاوات برق داخلی برای شرکت تأمین گردید. این میزان، نزدیک به ۳۰ درصد از نیاز برق شرکت را پوشش میدهد. پیش از این، مصرف برق از شبکه روزانه حدود ۴.۶ مگاوات و گاه تا ۵ مگاوات بود، در حالی که در سال جاری بیشترین میزان مصرف از شبکه به حدود ۳.۵ مگاوات کاهش پیدا کرده است و این موضوع علاوه بر کمک به شرکت، در شرایط ناترازی انرژی، یاریرسان شبکه برق کشور نیز بوده است. مجموع این اقدامات منجر به کاهش حدود ۲۰ درصدی مصرف برق شرکت شد.
وی بیان کرد: همزمان، اصلاحاتی در خطوط تولید صورت گرفت؛ از جمله بهینهسازی کوره آهک که هم موجب افزایش راندمان فرایند تصفیه و هم کاهش آلایندگی شد. بر اساس آزمایشهای انجامشده توسط سازمان محیطزیست در سال گذشته، کوره آهک شرکت بهطور کامل غیرآلاینده اعلام گردد و همچنین در دو بخش اصلی کارخانه، نظارت آنلاین و اتوماسیون فعال شد؛ شامل بخش عصارهگیری (برج دیفوزیون) و بخش تصفیه شربت. این اقدامات باعث بهینهسازی مصرف مواد اولیه نظیر آهک و گاز، بهبود فرایند تصفیه شربت و جلوگیری از اتلاف آن شد.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره تصفیه کار خانه تاکید کرد: تصفیهخانه کارخانه که از مدار خارج شده بود، با اقدامات انجامشده طی ماههای اخیر مجدد فعال گردید و امید میرود آثار مثبت آن بهزودی نمایان شود و همچنین اصلاحاتی در بخش تعویض شربت انجام شد که نتیجه آن افزایش حدود ۱۰ درصدی مصرف روزانه چغندر قند بوده است.
جهش کشاورزی قراردادی و اصلاح ساختار منابع انسانی
طاهری افزود: در حوزه کشاورزی و تأمین مواد اولیه، با توجه به اینکه اغلب کارخانههای قند فاقد زمین کشاورزی اختصاصی هستند و بر مبنای قراردادهای خرید تضمینی با کشاورزان فعالیت میکنند، برنامهریزی گستردهای انجام شد. در سال زراعی ۱۴۰۳ حدود ۲۷۰۰ هکتار زیر کشت قراردادی قرار داشت که در سال جاری به ۵۵۰۰ هکتار افزایش پیدا کرده است و برنامهریزی شده است این رقم در سال آینده به حدود ۸۰۰۰ هکتار برسد. نتیجه این رویکرد، تأمین پایدار مواد اولیه برای کارخانه بوده است و همچنین با تمرکز بر بهبود کیفیت بذرها و سموم مصرفی که در اختیار کشاورزان قرار گرفت، عملکرد در هکتار و کیفیت محصول تحویلی به کارخانه افزایش پیدا کرده است.
وی بیان کرد: در بخش خدمات حمایتی، داروخانه گیاهپزشکی و کارگزاری خدمات حمایتی با اخذ مجوز از نظام مهندسی کشاورزی و یکی از وزارتخانههای جهاد کشاورزی در مراحل نهایی اخذ مجوز قرار گرفتند؛ فرآیندی که بهدلیل الزامات اداری، نیازمند پیگیریهای مستمر بوده است.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره به حوزه منابع انسانی و مالی خاطرنشان کرد: حوزه منابع انسانی و مالی، طرح طبقهبندی مشاغل که از سال ۱۳۶۴ در کارخانه بدون بازنگری باقی مانده بود، پس از حدود ۴۰ سال مورد بازنگری اساسی قرار گرفت. این فرآیند طی ۷ تا ۸ ماه، با اخذ مشاوره تخصصی انجام و از مهرسال جاری اجرایی شد. اجرای این طرح منجر به عادلانهسازی نظام حقوق و دستمزد، استقرار منطق پرداخت و افزایش میانگین حقوق حدود ۲۴ درصدی کارکنان شد و همچنین نرمافزار یکپارچه مدیریت مالی و اداری شرکت به سامانه «راهکاران» از شرکت همکاران سیستم ارتقا پیدا کرده است که نقش مهمی در بهبود فرایندها و تهیه گزارشهای بهروز، بهویژه با توجه به بورسی بودن شرکت، ایفا کرده است و در حوزه آموزش، با توجه به بازنشستگی بخشی از نیروهای باسابقه و ورود نیروهای جوان به صنعتی تخصصی و بینرشتهای، نیاز به آموزش بیش از پیش احساس شد. بر همین اساس، کلاسهای آموزشی تخصصی و عمومی متعددی برای کارکنان برگزار گردید.
افزایش بیسابقه جذب چغندر در قند نقش جهان
طاهری با اشاره به مقدار جذب چغندر تاکید کرد: در بخش بهرهبرداری، میزان جذب چغندر قند در سال جاری به حدود ۷۸ هزار تن رسید که در هفت سال گذشته بیسابقه بوده است. این رقم نسبت به سال گذشته حدود ۱۹ درصد و نسبت به میانگین هفتساله حدود ۵۶ درصد افزایش نشان میدهد. در نتیجه، میزان تولید شکر نیز رشد قابلتوجهی داشته؛ بهطوریکه تولید نسبت به سال گذشته ۳۵ درصد افزایش پیدا کرده است و نسبت به میانگین هفتساله نیز رشد محسوسی داشته است. طی هفت سال گذشته، تولید ۳۰ هزار تن شکر تصفیهشده که آورده اقتصادی نداشته، سابقه نداشته است؛ اما به لطف تلاش همکاران، این هدف محقق شد.
وی ادامه داد: یکی از دستاوردهای مهم سال جاری، تحقق بهرهبرداری بهاره کارخانه بود؛ شرایطی که بهدلیل افزایش دما و احتمال فساد چغندر قند، تنها در برخی کارخانههای کشور امکانپذیر است و بسیاری از کارخانهها، بهویژه در آذربایجان و برخی نقاط خراسان، فاقد این امکان هستند. از سال ۱۳۹۴ که اولین تجربه جذب بهاره انجام شد، امسال میزان جذب به ۱۰۰ هزار تن رسید و ۱۱ هزار و ۳۰۰ تن شکر تولید گردید.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهانمی اضافه کرد: میانگین مصرف روزانه چغندر قند که در سالهای گذشته حتی به زیر ۱۰۰۰ تن نیز رسیده بود، در سال جاری به ۱۶۰۰ تن افزایش پیدا کرده و میانگین تولید روزانه نیز به حدود ۱۸۰۰ تن رسید. این ارقام، هم از منظر راندمان و هم از نظر حجم تولید، بالاترین میزان ثبتشده در ۶۷ سال اخیر فعالیت شرکت محسوب میشود.
محدودیت صادرات و فشار قیمتگذاری شکر
طاهری در پاسخ به قیمت گذاری قند وشکر در بازار تأکید کرد: فعالیت در این صنعت بهمنزله حرکت بر لبهای بسیار باریک و حساس است؛ بهگونهای که میزان جذب مواد اولیه باید دقیق در سطحی باشد که حداقل هزینههای تولید را پوشش دهد. از سوی دیگر، راندمان تولید ناگزیر باید از حد مشخصی بالاتر باشد، زیرا محصولی که امروز فروخته میشود، ممکن است فردای آن روز بازرسیهای نظارتی را در پی داشته باشد و هرگونه اختلال یا خطا میتواند تبعات جدی به همراه داشته باشد.
وی ادامه داد: در شرایط فعلی، با توجه به نیاز کشور، صادرات شکر انجام نمیشود. بهعنوان نمونه، در سال گذشته میزان مصرف شکر کشور حدود ۲.۲ تا ۲.۴ میلیون تن برآورد شد، در حالی که تولید داخلی حدود ۱.۹ میلیون تن بود. این کسری، سیاست ممنوعیت واردات را بهدنبال داشته است. با این حال، در سال جاری بخش عمدهای از شکر تولیدی با نرخهایی پایینتر از سطح مطلوب به فروش رسیده که حاشیه سود این صنعت را بهشدت کاهش داده است. در چنین شرایطی، انگیزهای برای سرمایهگذاری بخش خصوصی باقی نمیماند، چرا که بازگشت سرمایه در این صنعت طولانیمدت است و برخلاف ادبیات رایج کسبوکار که بازگشت سرمایه دو تا سهساله را مطلوب میداند، در این حوزه بازگشت سرمایه ممکن است بیش از ده سال به طول انجامد.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره به چالشها تصریح کرد: یکی دیگر از چالشهای اساسی، محدودیت در فروش صادراتی محصول شکر است. شکر بهدلیل کسری تراز تجاری کشور در این محصول، همواره مشمول ممنوعیت صادرات بوده و قابلیت صادرات ندارد. در خصوص سایر محصولات جانبی شرکت، با وجود بررسی و برنامهریزی، شرایط لازم برای صادرات تاکنون فراهم نشده است.
طاهری ادامه داد: در حوزه فناوری و بهینهسازی فرایندها، در سال جاری دو بخش اصلی کارخانه، شامل واحد عصارهگیری و واحد تصفیه شربت، بهطور کامل به سامانههای اتوماسیون مجهز شدند. پیش از این، این بخشها بهصورت دستی اداره میشد و کارکنان ناچار بودند بهصورت ساعتی نمونهبرداری انجام دهند و نتایج آزمایشگاهی با تأخیر دریافت شود؛ بهطوریکه در صورت بروز مشکل در خط تولید، گاه تا چهار ساعت زمان لازم بود تا منشأ آن شناسایی شود. در حال حاضر، کلیه پارامترهای کلیدی از جمله دمای ورودی، فلوی شربت، میزان جریان خروجی و سایر شاخصها بهصورت لحظهای و آنلاین پایش میشود و امکان مداخله فوری و دقیق در فرایند فراهم شده است.
نقش فناوریهای دانشبنیان در افزایش راندمان قند نقش جهان
وی با اشاره به هوشمند سازی سیستم تولید بیان کرد: این دو بخش، از اصلیترین واحدهای کارخانه محسوب میشوند و اگرچه بسیاری از کارخانههای قند کشور بهطور معمول از چنین فناوریهایی بهرهمند هستند، اما اجرای این سامانهها در شرکت قند نقش جهان نقش بسزایی در بهبود شرایط راندمانی ایفا کرده است. بخشی از تجهیزات و فناوریهای مورد استفاده وارداتی است، اما اجرای پروژه بهطور کامل توسط شرکتهای داخلی انجام شده و از ظرفیت شرکتهای دانشگاهی و دانشبنیان کشور بهره گرفته شده است.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان افزود: واحد عیارسنجی شرکت که توسط یک شرکت دانشبنیان پشتیبانی میشود، بهطور کامل مکانیزه و اتوماتیک شده است. برای این واحد، نرمافزار اختصاصی طراحی و پیادهسازی شده و از لحظه ورود چغندر قند به کارخانه، شستوشو و طی مراحل فرایندی، کلیه دادهها بهصورت خودکار ثبت میشود و هیچگونه دخالت دستی در ورود اطلاعات وجود ندارد. این امر دقت دادهها و صحت تصمیمگیریهای عملیاتی را بهطور محسوسی افزایش داده است.
طاهری اظهار کرد: تصمیم راهبردی شرکت برای بهرهگیری از فناوریهای نوین، با هدف کاهش مصرف منابع، بهویژه آب و برق، اتخاذ شد و نتایج آن نیز بهوضوح قابل مشاهده است؛ بهطوریکه این اقدامات منجر به کاهش حدود ۲۰ درصدی مصرف برق شده است. با توجه به اینکه صنعت قند از جمله صنایع دارای حجم بالایی از موتورهای الکتریکی است، این کاهش مصرف نقش قابلتوجهی در بهینهسازی انرژی داشته است.
وی ادامه داد: در خصوص مصرف آب، بخش عمده آب مورد استفاده در کارخانه بهصورت بازچرخانی مصرف میشود. به این معنا که حجم مشخصی از آب بهعنوان ورودی وارد سیستم میشود، سپس بهصورت مستمر وارد واحد تصفیه شده و پس از انجام فرآیندهای لازم، مجدد به خط تولید بازمیگردد. این رویه از گذشته در شرکت اجرا شده و موجب شده است بخش قابلتوجهی از آب مورد نیاز فرآیند تولید، بهصورت داخلی تأمین شود. با توجه به اینکه حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد وزن چغندر قند را آب تشکیل میدهد، بخش عمده آب مورد استفاده در فرایند تولید از خود ماده اولیه تأمین میشود و در مقایسه با بسیاری از صنایع دیگر، مصرف آب در این صنعت در سطح کنترلشدهتری قرار دارد. به گزارش خبرگزاری ایمنا، محمد طاهری امروز _دوشنبه پانزدهم دی_ در نشست خبری با هدف تشریح آخرین دستاوردها و برنامه توسعه اظهار کرد: شرکت قند نقش جهان در سال ۱۳۴۵ به همت برادران همدانیان بنیانگذاری شد و در سالهای ۱۳۴۶ تا ۱۳۴۷ وارد عرصه تولید گردید. این شرکت در استان اصفهان بهعنوان دومین کارخانه تولید شکر شناخته میشود و در سطح کشور نیز در زمره حدود ۳۰ کارخانه تولید شکر از چغندر قند قرار دارد.
وی افزود: بررسی آمارهای گذشته و حال نشان میدهد که ظرفیت این کارخانه در مقایسه با سایر واحدهای مشابه کشور، در رده ظرفیتهای متوسط قرار دارد. ظرفیت اولیه کارخانه در آغاز فعالیت ۱۵۰۰ تن در روز بوده که با اجرای طرحهای توسعهای، به ظرفیت اسمی ۲۰۰۰ تن مصرف روزانه چغندر قند افزایش یافته است. همچنین ظرفیت اسمی تصفیه شکر کارخانه حدود ۶۰۰ تن در روز است که در زمان انجام عملیات تصفیه، بهطور کامل مورد بهرهبرداری قرار میگیرد.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره به ورود به بورس تصریح کرد: شرکت از سال ۱۳۵۰ به سهامی عام تبدیل شد و در سال ۱۳۵۵ در بورس اوراق بهادار تهران پذیرش گردید و از سال ۱۳۹۴، مالکیت عمده شرکت از خانواده همدانیان به شهرداری اصفهان منتقل شده است. در سال جاری، پس از دو سال پیگیری مستمر و انجام آزمونهای متعدد، افزایش سرمایه شرکت از محل ارزیابی داراییها بهصورت محدود محقق شد. در همین راستا، مجمع فوقالعاده افزایش سرمایه پس از ۱۰ سال وقفه برگزار و سرمایه شرکت از ۷۶۰ میلیارد تومان به ۱,۶۰۰ میلیارد ریال افزایش پیدا کرده است و افزایشی که به اذعان بورس، درصد آن کمسابقه بوده است.
طاهری ادامه داد: در حوزه فنی و تولید، که قلب تپنده کارخانه محسوب میشود، اقدامات مهم و زیربنایی انجام شد. از جمله، راهاندازی مجدد توربینها پس از حدود پنج سال توقف که با تعمیر و بازسازی دو توربین، حدود ۱.۵ مگاوات برق داخلی برای شرکت تأمین گردید. این میزان، نزدیک به ۳۰ درصد از نیاز برق شرکت را پوشش میدهد. پیش از این، مصرف برق از شبکه روزانه حدود ۴.۶ مگاوات و گاه تا ۵ مگاوات بود، در حالی که در سال جاری بیشترین میزان مصرف از شبکه به حدود ۳.۵ مگاوات کاهش پیدا کرده است و این موضوع علاوه بر کمک به شرکت، در شرایط ناترازی انرژی، یاریرسان شبکه برق کشور نیز بوده است. مجموع این اقدامات منجر به کاهش حدود ۲۰ درصدی مصرف برق شرکت شد.
وی بیان کرد: همزمان، اصلاحاتی در خطوط تولید صورت گرفت؛ از جمله بهینهسازی کوره آهک که هم موجب افزایش راندمان فرایند تصفیه و هم کاهش آلایندگی شد. بر اساس آزمایشهای انجامشده توسط سازمان محیطزیست در سال گذشته، کوره آهک شرکت بهطور کامل غیرآلاینده اعلام گردد و همچنین در دو بخش اصلی کارخانه، نظارت آنلاین و اتوماسیون فعال شد؛ شامل بخش عصارهگیری (برج دیفوزیون) و بخش تصفیه شربت. این اقدامات باعث بهینهسازی مصرف مواد اولیه نظیر آهک و گاز، بهبود فرایند تصفیه شربت و جلوگیری از اتلاف آن شد.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره تصفیه کار خانه تاکید کرد: تصفیهخانه کارخانه که از مدار خارج شده بود، با اقدامات انجامشده طی ماههای اخیر مجدد فعال گردید و امید میرود آثار مثبت آن بهزودی نمایان شود و همچنین اصلاحاتی در بخش تعویض شربت انجام شد که نتیجه آن افزایش حدود ۱۰ درصدی مصرف روزانه چغندر قند بوده است.
جهش کشاورزی قراردادی و اصلاح ساختار منابع انسانی
طاهری افزود: در حوزه کشاورزی و تأمین مواد اولیه، با توجه به اینکه اغلب کارخانههای قند فاقد زمین کشاورزی اختصاصی هستند و بر مبنای قراردادهای خرید تضمینی با کشاورزان فعالیت میکنند، برنامهریزی گستردهای انجام شد. در سال زراعی ۱۴۰۳ حدود ۲۷۰۰ هکتار زیر کشت قراردادی قرار داشت که در سال جاری به ۵۵۰۰ هکتار افزایش پیدا کرده است و برنامهریزی شده است این رقم در سال آینده به حدود ۸۰۰۰ هکتار برسد. نتیجه این رویکرد، تأمین پایدار مواد اولیه برای کارخانه بوده است و همچنین با تمرکز بر بهبود کیفیت بذرها و سموم مصرفی که در اختیار کشاورزان قرار گرفت، عملکرد در هکتار و کیفیت محصول تحویلی به کارخانه افزایش پیدا کرده است.
وی بیان کرد: در بخش خدمات حمایتی، داروخانه گیاهپزشکی و کارگزاری خدمات حمایتی با اخذ مجوز از نظام مهندسی کشاورزی و یکی از وزارتخانههای جهاد کشاورزی در مراحل نهایی اخذ مجوز قرار گرفتند؛ فرآیندی که بهدلیل الزامات اداری، نیازمند پیگیریهای مستمر بوده است.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره به حوزه منابع انسانی و مالی خاطرنشان کرد: حوزه منابع انسانی و مالی، طرح طبقهبندی مشاغل که از سال ۱۳۶۴ در کارخانه بدون بازنگری باقی مانده بود، پس از حدود ۴۰ سال مورد بازنگری اساسی قرار گرفت. این فرآیند طی ۷ تا ۸ ماه، با اخذ مشاوره تخصصی انجام و از مهرسال جاری اجرایی شد. اجرای این طرح منجر به عادلانهسازی نظام حقوق و دستمزد، استقرار منطق پرداخت و افزایش میانگین حقوق حدود ۲۴ درصدی کارکنان شد و همچنین نرمافزار یکپارچه مدیریت مالی و اداری شرکت به سامانه «راهکاران» از شرکت همکاران سیستم ارتقا پیدا کرده است که نقش مهمی در بهبود فرایندها و تهیه گزارشهای بهروز، بهویژه با توجه به بورسی بودن شرکت، ایفا کرده است و در حوزه آموزش، با توجه به بازنشستگی بخشی از نیروهای باسابقه و ورود نیروهای جوان به صنعتی تخصصی و بینرشتهای، نیاز به آموزش بیش از پیش احساس شد. بر همین اساس، کلاسهای آموزشی تخصصی و عمومی متعددی برای کارکنان برگزار گردید.
افزایش بیسابقه جذب چغندر در قند نقش جهان
طاهری با اشاره به مقدار جذب چغندر تاکید کرد: در بخش بهرهبرداری، میزان جذب چغندر قند در سال جاری به حدود ۷۸ هزار تن رسید که در هفت سال گذشته بیسابقه بوده است. این رقم نسبت به سال گذشته حدود ۱۹ درصد و نسبت به میانگین هفتساله حدود ۵۶ درصد افزایش نشان میدهد. در نتیجه، میزان تولید شکر نیز رشد قابلتوجهی داشته؛ بهطوریکه تولید نسبت به سال گذشته ۳۵ درصد افزایش پیدا کرده است و نسبت به میانگین هفتساله نیز رشد محسوسی داشته است. طی هفت سال گذشته، تولید ۳۰ هزار تن شکر تصفیهشده که آورده اقتصادی نداشته، سابقه نداشته است؛ اما به لطف تلاش همکاران، این هدف محقق شد.
وی ادامه داد: یکی از دستاوردهای مهم سال جاری، تحقق بهرهبرداری بهاره کارخانه بود؛ شرایطی که بهدلیل افزایش دما و احتمال فساد چغندر قند، تنها در برخی کارخانههای کشور امکانپذیر است و بسیاری از کارخانهها، بهویژه در آذربایجان و برخی نقاط خراسان، فاقد این امکان هستند. از سال ۱۳۹۴ که اولین تجربه جذب بهاره انجام شد، امسال میزان جذب به ۱۰۰ هزار تن رسید و ۱۱ هزار و ۳۰۰ تن شکر تولید گردید.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهانمی اضافه کرد: میانگین مصرف روزانه چغندر قند که در سالهای گذشته حتی به زیر ۱۰۰۰ تن نیز رسیده بود، در سال جاری به ۱۶۰۰ تن افزایش پیدا کرده و میانگین تولید روزانه نیز به حدود ۱۸۰۰ تن رسید. این ارقام، هم از منظر راندمان و هم از نظر حجم تولید، بالاترین میزان ثبتشده در ۶۷ سال اخیر فعالیت شرکت محسوب میشود.
محدودیت صادرات و فشار قیمتگذاری شکر
طاهری در پاسخ به قیمت گذاری قند وشکر در بازار تأکید کرد: فعالیت در این صنعت بهمنزله حرکت بر لبهای بسیار باریک و حساس است؛ بهگونهای که میزان جذب مواد اولیه باید دقیق در سطحی باشد که حداقل هزینههای تولید را پوشش دهد. از سوی دیگر، راندمان تولید ناگزیر باید از حد مشخصی بالاتر باشد، زیرا محصولی که امروز فروخته میشود، ممکن است فردای آن روز بازرسیهای نظارتی را در پی داشته باشد و هرگونه اختلال یا خطا میتواند تبعات جدی به همراه داشته باشد.
وی ادامه داد: در شرایط فعلی، با توجه به نیاز کشور، صادرات شکر انجام نمیشود. بهعنوان نمونه، در سال گذشته میزان مصرف شکر کشور حدود ۲.۲ تا ۲.۴ میلیون تن برآورد شد، در حالی که تولید داخلی حدود ۱.۹ میلیون تن بود. این کسری، سیاست ممنوعیت واردات را بهدنبال داشته است. با این حال، در سال جاری بخش عمدهای از شکر تولیدی با نرخهایی پایینتر از سطح مطلوب به فروش رسیده که حاشیه سود این صنعت را بهشدت کاهش داده است. در چنین شرایطی، انگیزهای برای سرمایهگذاری بخش خصوصی باقی نمیماند، چرا که بازگشت سرمایه در این صنعت طولانیمدت است و برخلاف ادبیات رایج کسبوکار که بازگشت سرمایه دو تا سهساله را مطلوب میداند، در این حوزه بازگشت سرمایه ممکن است بیش از ده سال به طول انجامد.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان با اشاره به چالشها تصریح کرد: یکی دیگر از چالشهای اساسی، محدودیت در فروش صادراتی محصول شکر است. شکر بهدلیل کسری تراز تجاری کشور در این محصول، همواره مشمول ممنوعیت صادرات بوده و قابلیت صادرات ندارد. در خصوص سایر محصولات جانبی شرکت، با وجود بررسی و برنامهریزی، شرایط لازم برای صادرات تاکنون فراهم نشده است.
طاهری ادامه داد: در حوزه فناوری و بهینهسازی فرایندها، در سال جاری دو بخش اصلی کارخانه، شامل واحد عصارهگیری و واحد تصفیه شربت، بهطور کامل به سامانههای اتوماسیون مجهز شدند. پیش از این، این بخشها بهصورت دستی اداره میشد و کارکنان ناچار بودند بهصورت ساعتی نمونهبرداری انجام دهند و نتایج آزمایشگاهی با تأخیر دریافت شود؛ بهطوریکه در صورت بروز مشکل در خط تولید، گاه تا چهار ساعت زمان لازم بود تا منشأ آن شناسایی شود. در حال حاضر، کلیه پارامترهای کلیدی از جمله دمای ورودی، فلوی شربت، میزان جریان خروجی و سایر شاخصها بهصورت لحظهای و آنلاین پایش میشود و امکان مداخله فوری و دقیق در فرایند فراهم شده است.
نقش فناوریهای دانشبنیان در افزایش راندمان قند نقش جهان
وی با اشاره به هوشمند سازی سیستم تولید بیان کرد: این دو بخش، از اصلیترین واحدهای کارخانه محسوب میشوند و اگرچه بسیاری از کارخانههای قند کشور بهطور معمول از چنین فناوریهایی بهرهمند هستند، اما اجرای این سامانهها در شرکت قند نقش جهان نقش بسزایی در بهبود شرایط راندمانی ایفا کرده است. بخشی از تجهیزات و فناوریهای مورد استفاده وارداتی است، اما اجرای پروژه بهطور کامل توسط شرکتهای داخلی انجام شده و از ظرفیت شرکتهای دانشگاهی و دانشبنیان کشور بهره گرفته شده است.
مدیر عامل شرکت قند نقش جهان افزود: واحد عیارسنجی شرکت که توسط یک شرکت دانشبنیان پشتیبانی میشود، بهطور کامل مکانیزه و اتوماتیک شده است. برای این واحد، نرمافزار اختصاصی طراحی و پیادهسازی شده و از لحظه ورود چغندر قند به کارخانه، شستوشو و طی مراحل فرایندی، کلیه دادهها بهصورت خودکار ثبت میشود و هیچگونه دخالت دستی در ورود اطلاعات وجود ندارد. این امر دقت دادهها و صحت تصمیمگیریهای عملیاتی را بهطور محسوسی افزایش داده است.
طاهری اظهار کرد: تصمیم راهبردی شرکت برای بهرهگیری از فناوریهای نوین، با هدف کاهش مصرف منابع، بهویژه آب و برق، اتخاذ شد و نتایج آن نیز بهوضوح قابل مشاهده است؛ بهطوریکه این اقدامات منجر به کاهش حدود ۲۰ درصدی مصرف برق شده است. با توجه به اینکه صنعت قند از جمله صنایع دارای حجم بالایی از موتورهای الکتریکی است، این کاهش مصرف نقش قابلتوجهی در بهینهسازی انرژی داشته است.
وی ادامه داد: در خصوص مصرف آب، بخش عمده آب مورد استفاده در کارخانه بهصورت بازچرخانی مصرف میشود. به این معنا که حجم مشخصی از آب بهعنوان ورودی وارد سیستم میشود، سپس بهصورت مستمر وارد واحد تصفیه شده و پس از انجام فرآیندهای لازم، مجدد به خط تولید بازمیگردد. این رویه از گذشته در شرکت اجرا شده و موجب شده است بخش قابلتوجهی از آب مورد نیاز فرآیند تولید، بهصورت داخلی تأمین شود. با توجه به اینکه حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد وزن چغندر قند را آب تشکیل میدهد، بخش عمده آب مورد استفاده در فرایند تولید از خود ماده اولیه تأمین میشود و در مقایسه با بسیاری از صنایع دیگر، مصرف آب در این صنعت در سطح کنترلشدهتری قرار دارد.
دیدگاهتان را بنویسید